Vino blanco joven de la variedad Picapoll, elaborado por Celler Grau i Grau en la D.O. Pla de Bages. Criomaceración de 16 horas y fermentación a temperatura controlada entre 14ºC y 16ºC, con parada fermentativa que deja azúcares residuales entre 8-10 g/l.
Limpio y de color amarillo brillante, presenta notas cítricas, de albaricoque y florales. Muy fresco, con equilibrio entre acidez y punto dulce, textura sedosa y ligera, y un toque crujiente gracias a su ligero carbónico residual. Perfecto para aperitivos y todo tipo de pescado y marisco. Se recomienda servir entre 8ºC y 10ºC.
- Tipo: Blanco
- Envejecimiento: joven
- Productor: Grau i Grau
- Denominación de origen: Pla de Bages
- Variedad: Picapoll
- Criomaceración: 16 horas
- Fermentación: 14ºC - 16ºC
- Azúcares residuales: 8-10 g/l