Más informaciónAlceño 4 Meses es un vino tinto elaborado principalmente con uvas Monastrell procedentes de viñedos de secano de la D.O.P. Jumilla, complementadas con una pequeña proporción de Syrah, que aporta mayor complejidad y riqueza aromática.
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente las mejores uvas para preservar toda la calidad del fruto. Tras la fermentación, el vino envejece durante 4 meses en barricas de roble francés y americano, donde adquiere elegantes notas especiadas y tostadas sin perder la frescura y el carácter frutal que lo distinguen.
El resultado es un vino equilibrado, expresivo y fácil de disfrutar, ideal tanto para el día a día como para acompañar una amplia variedad de platos.
Crianza
Elaborado con uvas Monastrell y un pequeño porcentaje de Syrah.
Vendimia manual.
4 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Nota de cata
Presenta un intenso color rojo de capa media-alta. En nariz combina a la perfección los aromas de frutas rojas y negras maduras con elegantes notas de vainilla, torrefactos y suaves matices especiados procedentes de la barrica.
En boca es redondo, equilibrado y sedoso, con taninos suaves, buena estructura y un final largo, agradable y muy persistente.
Maridaje
Ideal para acompañar:
Carnes a la brasa y al horno.
Embutidos ibéricos.
Arroces de carne.
Pastas con salsas intensas.
Quesos semicurados y curados.
Cocina mediterránea.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC para apreciar plenamente su equilibrio entre fruta y crianza.
