El Raventós Rosell DOM es un vino tinto de alta expresión, elaborado con uvas vendimiadas a mano en la finca Heretat Vall-Ventós, ubicada en el corazón del Penedés. Cada variedad —Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Syrah— se vinifica por separado, garantizando pureza y equilibrio en el resultado final.
Tras una fermentación controlada a 25-27ºC en acero inoxidable, el vino pasa un año en barricas de roble francés, seguido de un descanso en botella de dos años. El resultado es un vino de color cereza intenso, con aromas de fruta negra confitada, especias y notas ahumadas de la madera. En boca, destaca por su estructura, taninos sedosos y larga persistencia. Se recomienda servir a 17ºC para disfrutar de su pleno potencial.
- Tipo: Tinto
- Denominación de origen: D.O. Penedés
- Variedades: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
- Descanso en botella: 2 años
- Vendimia: a mano
- Grado alcohólico: 14 % vol.
- Acidez total tartárica: 4,8 g/L
