Vino tinto joven Selecció de Celler Grau i Grau, con denominación de origen Pla de Bages. Producido con maceración pelicular y fermentación a temperatura controlada entre 22ºC y 24ºC en depósitos de acero inoxidable. Ligeramente envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés, seguido de crianza en botella.
Presenta un color granate intenso con reflejos de ciruela madura, capa media-alta y aromas a frutos del bosque. En boca, es sabroso y fresco, con una suave persistencia tánica y estructura larga y persistente. Se recomienda servir entre 15ºC y 17ºC. Perfecto para acompañar entrantes, carnes y quesos, ideal para disfrutar en momentos de degustación y maridaje.
- Tipo: Tinto
- Envejecimiento: joven
- Productor: Grau i Grau
- Denominación de origen: Pla de Bages
- Variedad: Tempranillo, merlot, cabernet franc y syrah
- Maceración pelicular
- Fermentación en acero inoxidable a 22-24ºC
- Envejecimiento parcial en barrica de roble francés (6 meses)
- Ideal para entrantes, carnes y quesos