El Señorio de Rubiós Mencía es un vino tinto joven, 100% Mencía, que expresa la esencia del Condado de Tea en la Denominación de Origen Rías Baixas. Las uvas, seleccionadas de las mejores parcelas, dan lugar a un vino equilibrado, con una acidez fresca y bien integrada.
A la vista, presenta un atractivo color rojo granate ligero, limpio y brillante. En nariz, destaca por su intensidad aromática, con notas predominantes de fresas y arándanos. En boca, es sedoso y aterciopelado, con una entrada limpia y una persistencia agradable. Ideal para servir entre 14 y 16 °C, acompaña perfectamente embutidos, quesos semicurados, carnes blancas y platos de pasta.
- Tipo: Tinto
- Envejecimiento: joven
- Denominación de Origen: Rías Baixas
- Variedad: Mencía
- Color: rojo granate ligero
- Aromas: frutas rojas frescas, fresas, arándanos
- Sabor: aterciopelado, sedoso, acidez media-baja y fresca
- Temperatura ideal de servicio: 14-16 °C