El compromiso con la tierra
El Cepell Blanco es un reflejo puro del trabajo en la finca de Eudald Massana Noya. Elaborado bajo los estrictos principios de la agricultura ecológica y biodinámica, este vino blanco respeta al máximo la biodiversidad del viñedo y los ciclos de la naturaleza. Es un vino joven y sincero, pensado para quienes buscan frescura sin renunciar a la autenticidad del terruño del Penedès.
Notas de cata
A la vista: Presenta un color amarillo pálido, muy limpio y brillante, con ligeros reflejos verdosos.
En nariz: Destaca por su perfil afrutado y fresco. Predominan los aromas de fruta blanca fresca (como la manzana y la pera), acompañados de sutiles toques cítricos y un fondo de flores blancas.
En boca: Es un vino ágil, ligero y de paso muy agradable. Su excelente acidez natural le aporta mucha frescura, dejando una sensación limpia que invita a seguir bebiendo.
Maridaje ideal
Por su ligereza y frescura vibrante, el Cepell Blanco es un excelente vino de disfrute diario. Encaja a la perfección con:
Aperitivos, tapas ligeras y ensaladas frescas.
Pescados blancos a la plancha y mariscos.
Platos de pasta suave, arroces de verduras o paellas marineras.
Quesos tiernos y cremosos.
Elaboración y certificaciones
Producido en la propiedad de Eudald Massana Winery, este vino cuenta con los sellos de certificación ecológica (CCPAE) y biodinámica (Demeter). Todo el proceso, desde el viñedo hasta la copa, se realiza garantizando la mínima intervención y la máxima expresión natural de la uva.
