El Alidis Crianza de Bodegas Mambrilla es un vino tinto de alta expresión, elaborado exclusivamente con uvas de viñedos propios en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Con una crianza de 14 meses en barricas de roble americano y francés, ofrece un equilibrio perfecto entre fruta madura y notas de madera, resultando en un vino fino, suave y con gran cuerpo.
A la vista, presenta un intenso color rojo picota. En nariz, destaca por su aroma equilibrado, donde se integran las notas de fruta con los matices del roble. En boca, es agradable, con estructura y sabor persistente. Se recomienda servirlo a 17º C para disfrutar de su máximo potencial aromático. Ideal para acompañar carnes rojas a la plancha, asados, embutidos ibéricos y quesos semicurados o curados.
- Tipo: Tinto
- Variedad: Tempranillo
- Denominación de Origen: Ribera del Duero
- Crianza: 14 meses en barrica de roble americano y francés
- Elaboración: Maceración de 25 días a 25-27º C
- Color: Rojo picota intenso
- Temperatura de servicio: 17º C
- Maridaje: Carnes rojas, asados, embutidos ibéricos, quesos semicurados y curados
