Maceración pelicular y fermentación controlada a 22ºC en depósitos de acero inoxidable.
Rojo ciruela intenso. Capa media alta. Fresco con matices de fruta roja.
Persistencia tánica suave en boca. Acidez marcada por su juventud. Equilibrado y exuberante con matices de frutos rojos.
Recomendamos servirlo a una temperatura entre 10ºC y 12ºC. Ideal para todo tipo de carne, entrates y quesos.