Elaborado tras una esmerada selección de diferentes zonas concretas de los viñedos más antiguos situados en la zona de Rioja Alavesa, junto al control de maduración y momento óptimo de vendimia, consigue una estabilidad y un equilibrio ideal. Con temperatura controlada y una maceración prolongada durante 20 días, se consigue una adecuada extracción de compuestos y reacciones polifenólicas.

Crianza:
10 meses en barrica de roble francés (50%) y americano (50%) de 225 lts. y 6 como mínimo en botella.

Cata:
Perfecta Fusión de fruta y el roble con la complejidad que proporciona el paso del tiempo, equilibrado, con recuerdos de encurtidos, especias, fruta en sazón, cacao, Pulido al tacto y de paso persistente.

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