Alceño 4 Meses es un vino tinto elaborado principalmente con uvas Monastrell procedentes de viñedos de secano de la D.O.P. Jumilla, complementadas con una pequeña proporción de Syrah, que aporta mayor complejidad y riqueza aromática.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente las mejores uvas para preservar toda la calidad del fruto. Tras la fermentación, el vino envejece durante 4 meses en barricas de roble francés y americano, donde adquiere elegantes notas especiadas y tostadas sin perder la frescura y el carácter frutal que lo distinguen.

El resultado es un vino equilibrado, expresivo y fácil de disfrutar, ideal tanto para el día a día como para acompañar una amplia variedad de platos.

Crianza

• Elaborado con uvas Monastrell y un pequeño porcentaje de Syrah.
• Vendimia manual.
• 4 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

Nota de cata

Presenta un intenso color rojo de capa media-alta. En nariz combina a la perfección los aromas de frutas rojas y negras maduras con elegantes notas de vainilla, torrefactos y suaves matices especiados procedentes de la barrica.

En boca es redondo, equilibrado y sedoso, con taninos suaves, buena estructura y un final largo, agradable y muy persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar:

• Carnes a la brasa y al horno.
• Embutidos ibéricos.
• Arroces de carne.
• Pastas con salsas intensas.
• Quesos semicurados y curados.
• Cocina mediterránea.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC para apreciar plenamente su equilibrio entre fruta y crianza.